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1、微波烘干滅菌是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下,直接對物料表里同時進行加熱,故加熱均勻、熱效率高、速度快,比常規加熱方法效率提高2~3倍,產品表里糊化度進一步提高。
2、經微波處理的產品之常規方法加工的產品塊型飽滿、粉條值高、復水性好、色澤口感優、爽滑有彈性,不僅保持了傳統風味,而且復水時不斷條,耐煮、不渾湯,且不破壞原有的營養成份。
3、微波干燥同時也具有殺菌作用,所以能大大延長產品的保質期,食用更加安全衛生。
微波干燥殺菌機適合很多種產品,及可達到一機多用。
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