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食品微波烘干殺菌

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瓶裝食品微波滅菌設備

連續式瓶裝食品微波滅菌設備采用先進的微波電磁場滅菌技術,

其原理是:物體在微波電磁場的作用下,物料整體開始發熱溫度升高,同時產生濕熱蒸汽進行滅菌,其特點是:

  1、 加熱速度快:用微波對瓶裝食品滅菌不象傳統加熱依靠傳導、對流、輻射,熱能是從物體外部逐漸向內滲透,微波滅菌時是物體自身生熱,使物品內部至外部溫度基本一致,當物品進入微波電磁場即可產生熱,由于滅菌時間短,可很好的保持其有效成分,提高瓶裝食品質量。

  2、 滅菌溫度低:大量的實踐表明,常規加熱方法殺菌:溫度為121℃,而微波殺菌溫度為70—105℃,時間幾分鐘到十幾分鐘,即微波殺菌時間比常規短,溫度也比常規殺菌低。因此,微波滅菌對瓶裝食品的有效成份能更多保留。

  3、 微波設備投資少,占地面積小、操作簡便、勞動強度低,無環境污染,一般生產廠家均可使用。

  4、 微波滅菌效率高、成本低、經濟效益高。

  5、 瓶裝食品為玻璃瓶。


  本系列微波設備對瓶裝食品的滅菌處理,具有速度快、殺蟲、防霉、滅菌徹底,可以延長瓶裝食品的保質期。本設備設計先進,自動化程度高,有溫度控制和圖像監視,可長期連續穩定運行,輸送帶速度可根據需要任意調整,同時可調整微波功率,使用方便。


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